ゆきもち
じっくりと炊き上げた
有機栽培のえりも小豆のつぶあんと
北海道の草原から届いた
グラスフェッドミルクで作ったクリームを
北海道の粉雪のように
ふわふわのお餅で包みました。
おはぎ（あずき）
北海道の餅米、風の子もちを蒸しあげ、
帯広で丁寧に育てられた
有機栽培のえりも小豆を炊き上げた
つぶあんで包みました。
できるだけ粒を残しつつ
優しいおはぎに仕上げました。
おはぎ（きなこ）
帯広で丁寧に育てられた、
有機栽培のえりも小豆を炊き上げたつぶあんで、
蒸しあげた北海道の餅米、
風の子もちを包みました。
特別栽培で育てられた大豆のきな粉を
香ばしく煎りふりかけました。
どら焼き
スパイスと黒糖がしっかりと香る
米粉と餅粉でつくった生地に
塩バターコーヒークリームと
有機栽培のえりも小豆の
つぶあんを合わせました。